Pengolahan sampah rumah tangga melalui pemanfaatan maggot berbasis komunitas di Kecamatan Sawangan Depok

Ibnu Malkan Bakhrul Ilmi; Avliya Quratul  Marjan; Khoirul Anwar

doi:10.33292/mayadani.v5i2.218

Authors

Ibnu Malkan Bakhrul Ilmi UPN Veteran Jakarta, Indonesia
Avliya Quratul Marjan UPN Veteran Jakarta, Indonesia
Khoirul Anwar Universitas Sahid Jakarta, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.33292/mayadani.v5i2.218

Keywords:

Kampung Caraka, Komunitas, Maggot, Rumah Tangga, Sampah Organik

Abstract

Sampah masih menjadi masalah utama di Kota Depok. Sampah yang diproduksi di Kota Depok setiap harinya mencapai 1.300 ton. Sedangkan kapasitas TPA Cipayung depok hanya 800 ton per hari. Pemerintah Kota Depok mengeluarkan Program Kampung Caraka (Kampung Cerdas Ramah Keluarga). Kampung Caraka bertujuan untuk menyelesaikan masalahan yang terjadi pada bidang kesehatan, ketahanan pangan, sampah dan lingkungan sampai dengan masalah terkait ketahanan keluarga dan pemberdayaan lansia. Salah satu program utamanya yaitu Pengolahan Sampah. Maggot (Black Soldire Fly) mampu mengolah sampah organik dengan cepat. Ketika dewasa maggot dapat diolah menjadi pakan ikan. Hasil olahan maggot berupa residu dapat menjadi media tanam. Kegiatan pengabdian masyarakat dilaksanakan dari bulan Juli 2023 sampai September 2024. Tahapan kegiatan yaitu pelatihan kader maggot, pembangunan rumah maggot, pelatihan maggot oleh tim kader maggot kepada perwakilan setiap kelurahan di Kecamatang Sawanga, pendampingan pengolahan sampah oleh kader maggot. Alat yang digunakan yaitu box pengolahan sampah, dan wadah penetasan maggot. Hasil dari kegiatan ini, 6 dari 7 kelurahan aktif melakukan pengolahan sampah. Total sampah yang berhasil diolah oleh tim kader maggot pada tahun pertama mencapai 747 kg, untuk perwakilan kelurahan mencapai 58 kg.

Downloads

Download data is not yet available.

Author Biographies

Avliya Quratul Marjan, UPN Veteran Jakarta

Program Studi S-1 Ilmu Gizi, Fakultas Ilmu Kesehatan, UPN Veteran Jakarta

Khoirul Anwar, Universitas Sahid Jakarta

Program Studi S-1 Ilmu Gizi, Fakultas Teknologi Pangan dan Kesehatan, Universitas Sahid Jakarta

References

Asteria, D., & Heruman, H. (2016). BANK SAMPAH SEBAGAI ALTERNATIF STRATEGI PENGELOLAAN SAMPAH BERBASIS MASYARAKAT DI TASIKMALAYA (Bank Sampah (Waste Banks) as an Alternative of Community-Based Waste Management Strategy in Tasikmalaya). Jurnal Manusia dan Lingkungan, 23(1), Article 1. https://doi.org/10.22146/jml.18783

Bosch, G., Zhang, S., Oonincx, D. G. A. B., & Hendriks, W. H. (2014). Protein quality of insects as potential ingredients for dog and cat foods. Journal of Nutritional Science, 3, e29. https://doi.org/10.1017/jns.2014.23

Čičková, H., Kozánek, M., & Takáč, P. (2015). Growth and survival of blowfly Lucilia sericata larvae under simulated wound conditions: Implications for maggot debridement therapy. Medical and Veterinary Entomology, 29(4), 416–424. https://doi.org/10.1111/mve.12135

Hartono, E. (n.d.). PROGRAM PASCA SARJANA MAGISTER TEKNIK PEMBANGUNAN WILAYAH DAN KOTA UNIVERSITAS DIPONEGORO SEMARANG 2006.

Kenny, C., & Priyadarshini, A. (2021). Review of Current Healthcare Waste Management Methods and Their Effect on Global Health. Healthcare, 9(3), Article 3. https://doi.org/10.3390/healthcare9030284

Koontz, T. M. (2006). Collaboration for sustainability? A framework for analyzing government impacts in collaborative-environmental management. Sustainability: Science, Practice and Policy, 2(1), 15–24. https://doi.org/10.1080/15487733.2006.11907974

Kwena, H. K. (2017). Influence of Lifeskill Training and Mentorship on Youth Empowerment: A Case of Lepta Community Programme for Youth in Mathare Slum, Nairobi, Kenya [Thesis, University of Nairobi]. http://erepository.uonbi.ac.ke/handle/11295/102964

Pang, W., Hou, D., Chen, J., Nowar, E. E., Li, Z., Hu, R., Tomberlin, J. K., Yu, Z., Li, Q., & Wang, S. (2020). Reducing greenhouse gas emissions and enhancing carbon and nitrogen conversion in food wastes by the black soldier fly. Journal of Environmental Management, 260, 110066. https://doi.org/10.1016/j.jenvman.2020.110066

Pemkot Depok. (n.d.). Pemkot Depok Siapkan Pengolah Sampah Organik Menjadi Bahan Bakar. Rri.Co.Id - Portal Berita Terpercaya. Retrieved September 21, 2024, from https://www.rri.co.id/daerah/694361/pemkot-depok-siapkan-pengolah-sampah-organik-menjadi-bahan-bakar

Rambet, V., Umboh, J. F., Tulung, Y. L. R., & Kowel, Y. H. S. (2016). KECERNAAN PROTEIN DAN ENERGI RANSUM BROILER YANG MENGGUNAKAN TEPUNG MAGGOT (HERMETIA ILLUCENS) SEBAGAI PENGGANTI TEPUNG IKAN. ZOOTEC, 36(1), Article 1. https://doi.org/10.35792/zot.36.1.2016.9314

Singh, A., & Kumari, K. (2019). An inclusive approach for organic waste treatment and valorisation using Black Soldier Fly larvae: A review. Journal of Environmental Management, 251, 109569. https://doi.org/10.1016/j.jenvman.2019.109569

Sustainable Waste Indonesia (SWI). (2019). Menuju Indonesia Peduli Sampah—Infografik Katadata.co.id. https://katadata.co.id/infografik/5e9a4c4a336e0/menuju-indonesia-peduli-sampah

Zahroh, F., Riono, S. B., Sucipto, H., & Wahana, A. N. (2023). Peran Pemuda dalam Pengenalan dan Pengembangan Teknologi Biokonversi Sampah Organik sebagai Pakan Maggot BSF Melalui Mesin Ekstruder. Era Sains: Jurnal Penelitian Sains, Keteknikan Dan Informatika, 1(1), Article 1.